Mewaspadai Mie Beracun

Agaknya jarang sekali kita temui orang yang belum pernah mengkonsumsi mie. Mi telah lama dikenal dan dikembangkan oleh masyarakat Cina dan Jepang sejak 5000-an tahun yang lalu. Bangsa Asia, khususnya masyarakat Indonesia telah menganggap mi sebagai salah satu makanan pokok. Berdasarkan jenisnya, mi digolongkan menjadi tiga, yaitu mi basah, mi kering, dan mi instan. Di Indonesia, mi instan merupakan salah satu jenis mi yang populer. Rasanya yang lezat serta proses penyajian yang mudah dan cepat membuat mi instan digemari dan berpotensi besar sebagai salah satu bahan makanan substitusi parsial bagi makanan pokok beras. Mi instan yang sudah dikenal masyarakat tentu saja mempunyai efek bagi kesehatan manusia.


Mi instan belum dapat dianggap sebagai makanan penuh (wholesome food) karena belum mencukupi kebutuhan gizi yang seimbang bagi tubuh.

Mi yang terbuat dari terigu mengandung karbohidrat dalam jumlah besar, tetapi kandungan protein, vitamin, dan mineralnya hanya sedikit. Namun, sifat karbohidrat dalam mi berbeda dengan sifat yang terkandung di dalam nasi. Sebagian karbohidrat dalam nasi merupakan karbohidrat kompleks yang memberi efek rasa kenyang lebih lama. Sedangkan karbohidrat dalam mi instan sifatnya lebih sederhana sehingga mudah diserap. Akibatnya, mi instan memberi efek lapar lebih cepat dibanding nasi.

Pemenuhan kebutuhan gizi mi instan dapat diperoleh jika ada penambahan sayuran dan sumber protein. Jenis sayuran yang dapat ditambahkan adalah wortel, sawi, tomat, kol, atau tauge. Sumber proteinnya dapat berupa telur, daging, ikan, tempe, atau tahu.Satu takaran saji mi instan yang berjumlah 80 gram dapat menyumbangkan energi sebesar 400 kkal, yaitu sekitar 20% dari total kebutuhan energi harian (2.000 kkal). Energi yang disumbangkan dari minyak berjumlah sekitar 170-200 kkal. Hal lain yang kurang disadari adalah kandungan minyak dalam mi instan yang dapat mencapai 30% dari bobot kering. Hal tersebut perlu diwaspadai bagi penderita obesitas atau mereka yang sedang menjalani program penurunan berat badan.

Kelemahan dari konsumsi mi instan adalah kandungan natriumnya yang tinggi. Natrium yang terkandung dalam mi instan berasal dari garam (NaCl) dan bahan pengembangnya. Bahan pengembang yang umum digunakan adalah natrium tripolifosfat, mencapai 1% dari bobot total mi instan per takaran saji. Natrium memiliki efek yang kurang menguntungkan bagi penderita maag dan hipertensi. Bagi penderita maag, kandungan natrium yang tinggi akan menetralkan lambung, sehingga lambung akan mensekresi asam yang lebih banyak untuk mencerna makanan. Keadaan asam lambung yang tinggi akan berakibat pada pengikisan dinding lambung dan menyebabkan rasa perih. Sedangkan bagi penderita hipertensi, natrium akan meningkatkan tekanan darah karena ketidakseimbangan antara natrium dan kalium (Na dan K) di dalam darah dan jaringan. Natrium Carbonat ini dapat memicu tekanan darah bagi yang mengkonsumsi dalam jumlah yang berlebihan.

Kelemahan lain mi instan adalah tidak dapat dikonsumsi oleh penderita autisme. Hal tersebut disebabkan karena mi instan mengandung gluten, substansi yang tidak boleh dikonsumsi oleh penderita autisme.Menurut seorang ahli gizi klinik, Juniarta Alidjaja, orang yang kebanyakan makan mi instan tanpa diimbangi makanan berserat berpotensi mengalami gangguan kesehatan. Hal ini karena mi mengandung karbohidrat sederhana, lemak, dan kadar natrium tinggi.

Kandungan yang berbahaya lainnya yang terdapat dalam mi instan adalah sodium glutamat yang mendominasi juga dapat menyebabkan penyempitan pembuluh darah. Kandungan pewarna kuning (tartrazin) yang terdapat dalam mi instan lebih berbahaya bagi kesehatan. Pewarna tersebut bisa membuat kekambuhan pada penderita penyakit asthma dan efek-efek negatif lainnya pada kesehatan seperti kanker dan penyakit lambung lainnya..Selain itu dalam mi instan terdapat juga bahan pengawet dan MSG yang dapat memicu timbulnya penyakit kanker jika dikonsumsi secara belebihan.

Sering makan mie instant tidak baik untuk kesehatan. Hal ini dapat menyebabkan rambut sering rontok, kanker usus, ginjal batu, gagal ginjal, dan mungkin bisa penyakit lainnya. Makan mie instant itu berbahaya karena mie instant mengandung zat zat kimia dalam bumbunya dan mie-nya yang cukup berbahaya. Nah kalau kita sering makan mie instant zat-zat tersebut akan menumpuk dalam tubuh kita tanpa sempat dibuang.

Sampai saat ini belum kita jumpai satupun bahan makanan mi instan yang dibuat tanpa menggunakan bahan pengawet bukan. Belum lagi zat-zat kimia yang terdapat di dalamnya. Selalu wasapada, dan jagalah pola makan kita, karena segala macam penyakit berawal dari perut. Jika kita tidak mau menyayangi diri kita sendiri mustahil Tuhan akan menyayangi kita…..

Sumber http://ichamor.blogspot.com/2009/08/mie-makanan-beracun.html

Puasa gak akan bikin kamu sakit

Mulai besok (21/08/2009) umat muslim di seluruh dunia akan ngejalanin yang namanya ibadah Puasa. Yup, Puasa di bulan ramadhan ukumnya adalah wajib, yang harus dilakukan oleh setiap orang islam di bulan ramadan dengan syarat dia telah dewasa (akil balig), waras, (nggak gila gitu) dan mampu serta disyaratkan pula mereka harus merdeka (bukan budak) dan tidak dalam safar, ini semua sesuai dengan perintah langsung dari Allah SWT dalam firmanNya di dalam Kitab Suci Al-Qur'an.

Ini dia Firman Allah Mengenai Puasa Ramadhan :
"Hai orang-orang yang beriman, diwajibkan atas kalian berpuasa sebagaimana diwajibkan atas orang-orang sebelum kalian agar kalian bertakwa"(Q.S. Al-Baqarah: 183)
"(yaitu) dalam beberapa hari yang tertentu. Maka barangsiapa diantara kamu ada yang sakit atau dalam perjalanan (lalu ia berbuka), maka (wajiblah baginya berpuasa) sebanyak hari yang ditinggalkan itu pada hari-hari yang lain. Dan wajib bagi orang-orang yang berat menjalankannya (jika mereka tidak berpuasa) membayar fidyah, (yaitu): memberi makan seorang miskin. Barangsiapa yang dengan kerelaan hati mengerjakan kebajikan, maka itulah yang lebih baik baginya. Dan berpuasa lebih baik bagimu jika kamu mengetahui."(Q.S. Al-Baqarah: 184).

 
(Beberapa hari yang ditentukan itu ialah) bulan Ramadhan, bulan yang didalamnya diturunkan (permulaan) Al-Qur`an sebagai petunjuk bagi manusia dan penjelasan-penjelasan mengenai petunjuk itu dan pembeda (antara yang hak dan yang bathil). Karena itu, barangsiapa di antara kalian hadir (di negeri tempat tinggalnya) di bulan itu, maka hendaklah ia berpuasa pada bulan itu, dan barangsiapa sakit atau dalam perjalanan (lalu ia berbuka), maka (wajiblah baginya berpuasa), sebanyak hari yang ditinggalkannya itu, pada hari-hari yang lain. Allah menghendaki kemudahan bagi kalian, dan tidak menghendaki kesukaran bagi kalian. Dan hendaklah kalian mencukupkan bilangannya dan hendaklah kalian mengagungkan Allah atas petunjuk-Nya yang diberikan kepada kalian, supaya kalian bersyukur.”(Q.S. Al-Baqarah: 185)
===================================================================================================
 

so, buat kamu yang ngejalanin ibadah puasa, ga usah takut jadi kurus, sakit, kurang makan, atau apalah. Karna ada manfaat dan hikmahnya ko di balik itu semua.. :)

Berikut ini adalah beberapa Manfaat dan Hikmah Puasa Ramadhan : 

1. Membuat kita lebih taqwa kepada Allah SWT 
2. Mendapatkan pahala yang melimpah ruah 
3. Memberikan efek yang menyehatkan tubuh kita dan dapat menyembuhkan berbagai penyakit 
4. Melatih kita untuk menahan nafsu  
5. Mendorong kita untuk selalu berbuat kebajikan 
6. Melatih sabar, pengendalian diri, disiplin, jujur, emosi, dll 
7. Mempersempit jalan aliran darah di mana setan berlalu-lalang 
8. Mempererat tali silaturahmi dengan sahur dan buka puasa bersama 
9. Menghilangkan dosa di antara manusia dengan saling maaf-memaafkan di hari lebaran idul fitri kembali ke fitrah manusia. (buat yang puasanya full, hahaha)
   

=================================================================================================
 

Berikut ini adalah beberapa Keutamaan Puasa Ramadhan : 

1. Orang yang berpuasa ramadhan bisa masuk ke dalam surga ar-raiyan 
2. Puasa bisa menjadi penebus dosa 
3. Orang yang berpuasa akan mendapatkan kegembiraan 
4. Puasa adalah penangkal 
5. Mendapatkan ganjaran dari Allah tanpa hitungan 
6. Bau mulut orang yang melakukan puasa bagi Allah SWT wanginya lebih wangi dari bau kesturi 
7. Puasa dan Al-quran memberikan syafaat
   

Puasa Ramadhan itu wajib bagi kita umat muslim. 

So, sekali lagi buat yang lagi menjalankan ibadah ini "Selamat menunaikan ibadah Puasa" yah, semoga segala amal baik dan doa kita di terima oleh Allah swt, amien.

Tetap Sehat dan Bugar selama berpuasa

Akhirnya bulan yang ditunggu itu datang juga, bulan puasa namanya. Yang terkadang jatuhnya tidak selalu sama dengan datangnya bulan masehi. Bulan Ramadhan kali ini, jatuh bersamaan dengan bulan Agustus 2009. Ada beberapa tip dan triks agar kita tetap sehat dan bugar, selama bulan puasa ini (aku baca di inilah.com) :

Makanan Tepat Saat Puasa
Pastikan makanan Anda saat buka puasa dan sahur bermenu seimbang, yaitu mengandung karbohidrat, lemak yang baik, protein, vitamin, mineral, dan serat.
Agar metabolisme tubuh Anda tidak terganggu, hindari makanan bersantan, pedas, dan kaya bumbu. Makanan jenis ini cepat merangsang panas dan menimbulkan keringat, hingga mengurangi kadar cairan dalam tubuh.
Hindari pula makanan manis saat sahur karena berpotensi memicu pemakaian energi lebih banyak. Akibatnya Anda mudah mengantuk karena kekurangan energi dan asupan oksigen ke otak.
Perbanyaklah konsumsi sayuran, buah dan minum air putih. Lakukan olahraga ringan sekitar 1-1,5 jam menjelang berbuka puasa selama maksimal 30 menit.
Konsumsi Suplemen
Suplemen diperlukan untuk 'mendongrak' vitalitas Anda selama berpuasa, sehingga Anda tetap aktif dan enerjik. Suplemen yang baik untuk vitalitas Anda adalah:
Nutrilite Double X:
Mengandung 12 vitamin, 9 mineral dan 17 konsentrat tumbuhan memastikan terpenuhinya kebutuhan gizi dasar sehari-hari.
Nutrilite Hi Protein:
Berbahan dasar susu sapi dan kacang kedelai sebagai sumber protein bermutu tinggi untuk regenerasi dan pertumbuhan sel tubuh.
Nutrilite Natural B Complex:
Mengandung tujuh macam vitamin B Kompleks yang terbuat dari ragi. Dibutuhkan tubuh untuk menghasilkan energi secara maksimal.
Nutrilite Bio C Plus:
Mengandung konsentrat eksklusif Ceri Acerola, dengan kandungan vitamin C 250 mg dan merupakan salah satu antioksidan yang dibutuhkan untuk memerangi radikal bebas. Vitamin C juga diperlukan untuk meningkatkan daya tahan tubuh.
Nutrilite Active 8 & Nutrilte Acerolla Cherry Drink Mix:
Minuman bernutrisi dengan vitamin B kompleks dan vitamin C untuk menjaga stamina dan daya tahan tubuh. Baik diminum saat berbuka puasa
Nutrilite Nutri Fiber Blend:
Konsumsi serat sangat penting untuk membantu menjaga kesehatan pencernaan dan menjaga kadar gula. Selain itu juga dapat mengontrol rasa lapar

Kasus Positif Influenza A H1N1 berjumlah 930 orang yg tersebar di 24 provinsi

Badan Litbangkes Depkes tanggal 18 Agustus 2009, melaporkan hasil konfirmasi laboratorium positif influenza A H1N1 sebanyak 22 orang. Dengan demikian secara kumulatif kasus positif influenza A H1N1 berjumlah 930 orang, tersebar di 24 provinsi kata Prof. dr. Tjandra Yoga Aditama, Sp.P (K), MARS, Dirjen P2PL Depkes.
Prof. Tjandra menjelaskan, penyakit influenza A H1N1 ditularkan melalui kontak langsung dari manusia ke manusia lewat batuk, bersin atau benda-benda yang pernah bersentuhan dengan penderita, karena itu penyebarannya sangat cepat namun dapat dicegah. Cara yang efektif untuk mencegah yaitu menjaga kondisi tetap sehat yakni makan dengan gizi seimbang, beraktivitas fisik/berolahraga, istirahat yang cukup dan berperilaku hidup bersih dan sehat (PHBS). Diantaranya, mencuci tangan dengan sabun atau antiseptik, bila batuk dan bersin tutup hidung dengan sapu tangan atau tisu. Jika ada gejala Influenza minum obat penurun panas, gunakan masker dan tidak ke kantor/sekolah/tempat-tempat keramaian serta beristirahat di rumah selama 5 hari. Apabila dalam 2 hari flu tidak juga membaik segera ke dokter, ujar Prof. Tjandra.
Upaya kesiapsiagaan tetap dijalankan pemerintah yaitu: penguatan Kantor Kesehatan Pelabuhan (thermal scanner dan Health Alert Card wajib diisi); penyiapan RS rujukan; penyiapan logistik; penguatan pelacakan kontak; penguatan surveilans ILI; penguatan laboratorium, komunikasi, edukasi dan informasi dan mengikuti International Health Regulations (IHR).
Disamping itu juga dilakukan community surveilans yaitu masyarakat yang merasa sakit flu agak berat segera melapor ke Puskesmas, sedangkan yang berat segera ke rumah sakit. Selain itu, clinical surveilans yaitu surveilans severe acute respiratory infection (SARI) ditingkatkan di Puskesmas dan rumah sakit untuk mencari kasus-kasus yang berat. Sedangkan kasus-kasus yang ringan tidak perlu dirawat di rumah sakit, tambah Prof. Tjandra.

Terbesar, Depkes Serap Stimulus Rp53,4 M

 Sumber : okezone.com

JAKARTA - Departemen Kesehatan (Depkes) terbilang sukses dan paling besar menyerap anggaran stimulus fiskal di kementerian atau lembaga selama semester dua tahun ini.

"Realisasi penyerapan stimulus fiskal yang terbesar berada di Depkes sebesar Rp53,43 miliar atau 35 persen dari pagu indikatif Rp150 miliar," kata Dirjen Perbendaharaan Negara Herry Purnomo kepada wartawan di Gedung Depkeu, Jakarta, Jumat (21/8/2009).

Kemudian, penyerapan stimulus yang juga besar disusul Departemen Pekerjaan Umum (PU) 15,01 persen atau sebesar Rp990,868 miliar dari pagu Rp6,6 triliun. Kementerian Perumahan Rakyat 18,6 persen atau Rp74,3 miliar dari pagu Rp400 miliar.

Sementara penyerapan di Departemen ESDM mencapai 21,27 persen atau Rp106,349 miliar dari pagu Rp500 miliar. Lalu Departemen Perhubungan (Dephub) 12,54 persen atau Rp275,715 miliar dari pagu Rp2,2 triliun.

Kemudian penyerapan yang masih kecil dipegang oleh Departemen Perdagangan (Depdag) sebesar 3,95 persen atau Rp13,2 miliar dan UKM 8,02 persen atau Rp8 miliar, Departemen Kelautan dan Perikanan (DKP) 4,30 persen atau Rp4,3 miliar, dan yang paling miris Deptan.

Herry menambahkan penyerapan stimulus fiskal akan terjadi lebih kencang pada Oktober dan November. Sehingga diharapkan pada Desember nanti stimulus bisa seluruhnya diserap. "Kalau melihat tren tahun kemarin, penyerapan akan dikejar Oktober, November, dan Desember," ungkapnya.

Dia pun tidak menampik masih lambatnya penyerapan stimulus sektor infrastruktur disebabkan kendala proses pengadaan barang. Di mana proyek fisik harus lewat proses tender sehingga berdasarkan info di lapangan, masih ada penyelesaian tanda tangan kontrak.

Menurutnya, bila persoalan tender bisa diselesaikan, maka bisa diambil muka di KPPN sebesar 20 persen dari pagu. Di samping satker perlu disiplin dalam proses pengadaan barang. (ade)

Penderita H1N1 di Indonesia Dekati Angka 1.000 Orang

Posted from : depkes.go.id

Penderita H1No1 di Indonesia terus bertambah, bahkan mulai mendekati angka 1.000 orang. Terakhir, Pada tanggal 20 Agustus 2009, Badan Litbangkes Depkes melaporkan hasil konfirmasi laboratorium positif influenza A H1N1 sebanyak 18 orang. Dengan demikian secara kumulatif kasus positif influenza A H1N1 berjumlah 948 orang tersebar di 24 provinsi kata Prof. dr. Tjandra Yoga Aditama, Sp.P (K), MARS, Dirjen P2PL Depkes.

Prof. Tjandra menjelaskan, penyakit influenza A H1N1 ditularkan melalui kontak langsung dari manusia ke manusia lewat batuk, bersin atau benda-benda yang pernah bersentuhan dengan penderita, karena itu penyebarannya sangat cepat namun dapat dicegah.

Cara yang efektif untuk mencegah yaitu menjaga kondisi tubuh tetap sehat dan bugar yakni makan dengan gizi seimbang, beraktivitas fisik/berolahraga, istirahat yang cukup dan mencuci tangan pakai sabun. Selain itu, bila batuk dan bersin tutup hidung dengan sapu tangan atau tisu. Jika ada gejala Influenza minum obat penurun panas, gunakan masker dan tidak ke kantor/sekolah/tempat-tempat keramaian serta beristirahat di rumah selama 5 hari. Apabila dalam 2 hari flu tidak juga membaik segera ke dokter, ujar Prof. Tjandra.

Upaya kesiapsiagaan tetap dijalankan pemerintah yaitu: penguatan Kantor Kesehatan Pelabuhan (thermal scanner dan Health Alert Card wajib diisi); penyiapan RS rujukan; penyiapan logistik; penguatan pelacakan kontak; penguatan surveilans ILI; penguatan laboratorium, komunikasi, edukasi dan informasi dan mengikuti International Health Regulations (IHR).

Disamping itu juga dilakukan community surveilans yaitu masyarakat yang merasa sakit flu agak berat segera melapor ke Puskesmas, sedangkan yang berat segera ke rumah sakit. Selain itu, clinical surveilans yaitu surveilans severe acute respiratory infection (SARI) ditingkatkan di Puskesmas dan rumah sakit untuk mencari kasus-kasus yang berat. Sedangkan kasus-kasus yang ringan tidak perlu dirawat di rumah sakit, tambah Prof. Tjandra.